한산모시떡은 이름 그대로 ‘한산모시’를 사용해 만든 여름철 특별한 떡입니다. 한산모시는 삼국시대부터 전해 내려온 섬유용 모시풀로, 일반 모시에 비해 섬유가 곱고 질감이 부드러워 고급 직물로 널리 알려져 있죠. 이 귀한 모시를 식용으로 활용해 만든 모시떡은 은은한 초록빛과 쫄깃한 식감이 특징입니다.
무더위에 입맛을 잃기 쉬운 계절, 이런 때에 적당히 찬물에 식힌 모시떡 한 조각이면 속까지 시원해지는 기분이 들어요. 무슨 이유에서인지 유난히 더위에 약하신 어머니도 모시떡은 잘 드시곤 했는데요, 그 이유를 생각해보면 쫄깃하지만 무겁지 않고, 깔끔한 단맛에 질리지 않기 때문인 것 같아요.
무엇보다도 좋은 건 모시떡 하나에 담긴 정성과 재료입니다. 방부제나 인공첨가물 없이, 한산모시와 국내산 쌀을 사용해 정직하게 만드는 떡이라 아이 간식이나 가족 디저트로도 믿고 고를 수 있어요.
특별한 날이 아니라도, 여름에는 이 떡 하나면 충분하다는 생각이 들죠. 데워 먹지 않아도 쫄깃함을 유지하는 모시떡, 올해 여름에도 식탁 위에 올려보세요.
몸과 입맛이 지치기 쉬운 여름철, 모시떡은 담백한 맛과 정성이 깃든 재료로 일상의 작은 휴식이 되어줍니다. 한산모시의 깊은 풍미를 정갈하게 담아낸 한담떡의 모시떡은 가족 모두가 안심하고 즐기기 좋습니다. 자세한 정보가 필요하신 경우 언제든 문의 주세요.
