물컵 생수에 적당량 섞어 식사전 마시거나 밥을 지을때, 전이나 칼국수 등 반죽 및 지게에 첨가하여 조리합니다
모시분말 복용법: 물 한 컵에 적당량을 섞어 식사 전에 마시거나, 밥을 지을 때 또는 전·칼국수 등의 반죽에 첨가해 조리합니다.
한산모시로 만든 떡의 매력
1500년 전통을 가진 한산모시로 만든 떡, 처음엔 그냥 ‘떡’이라고 생각했어요. 하지만 한 입 먹는 순간 인식이 바뀌었죠. 쫀득한 식감과 은은하게 퍼지는 모시 향, 여기에 천연 재료만 사용했다는 안심까지. 그 자체로 입안 가득 담백하고 깔끔한 맛이 느껴집니다.
한산모시는 일반 모시와 비교해도 섬유질이 고와 떡으로 만들었을 때 질감이 매끄럽고, 비릿한 향 없이 깔끔한 맛을 느끼게 해줍니다. 전통 방식을 지켜 만든 떡이라 더 특별하게 다가옵니다.
모시떡은 언제 먹으면 좋을까요?
모시떡은 색소나 방부제를 사용하지 않기 때문에 아이부터 어른까지 안심하고 먹을 수 있습니다. 요즘같이 덥고 기력이 떨어지기 쉬운 여름철엔 당분도 필요하지만, 부담스럽지 않은 디저트를 찾는 일이 쉽지 않죠. 이럴 때 모시떡은 좋은 대안이 됩니다.
달지 않고 담백하면서도 말랑말랑한 식감이 계속 손이 가게 만들어요. 냉장 보관 후 차갑게 먹으면 더운 날씨에도 시원하게 즐길 수 있어, 여름 간식으로도 제격입니다.
조심스럽게 꺼낸 한 조각, 얇은 떡피에 싸인 붉은 팥소가 보이자마자 웃음이 지어졌습니다. 인위적인 단맛이 아닌, 팥 그대로의 고소함이 살짝 달큰한 반죽과 어우러져 깊은 맛을 냅니다.
정성 가득한 선물용 디저트
무엇보다 포장이 간결하지만 정성이 느껴져 귀한 분께 선물해도 부담 없겠다는 생각이 들었습니다. 생일이나 기념일, 명절이 아니어도 받고 나면 기분이 좋아지는 그런 디저트입니다.
모시떡은 전통을 지키면서도 현대인의 입맛에 맞게 조리된 간식입니다. 대량생산 떡과는 다른 수제 방식으로 만들어지기 때문에, 생산량은 적지만 그만큼 정성과 시간이 들어가 있습니다.
편리한 보관과 섭취 방법
냉동 보관 후 천천히 해동하면 처음의 쫀득함이 되살아납니다. 남은 모시떡은 냉동실에 보관했다가 손님이 오셨을 때 티타임 디저트로 꺼내면, 조용한 감탄이 이어집니다.
쫀득한 식감과 깔끔한 담백함이 살아있는 한산모시떡은 전통 재료의 깊이를 품고 있어 부담 없이 즐기기 좋은 간식입니다. 정성껏 빚어낸 한담떡의 모시떡은 위에 자극이 적어, 소화가 예민한 분들께도 알맞은 선택이 될 수 있습니다. 자세한 내용이 궁금하시면 문의 주세요.
